adobado


adobado
sustantivo masculino
1 COCINA Carne puesta en adobo:
el adobado está listo para empezar a embutir los chorizos.
2 COCINA Operación de adobar:
durante el adobado se le derramó la sal en exceso.
SINÓNIMO adobo

* * *

adobado, -a Participio adjetivo de «adobar». ⊚ m. Carne, especialmente la de cerdo, adobada. (ant.) Cualquier vianda condimentada o guisada.

* * *

adobado. (Del part. de adobar). m. Acción de adobar (ǁ curtir las pieles). || 2. Carne, y especialmente la de puerco, puesta en adobo. || 3. ant. Manjar compuesto o guisado.

Enciclopedia Universal. 2012.

Sinónimos:

Mira otros diccionarios:

  • adobado — adobado, da adjetivo apañado, arreglado, remendado. * * * Sinónimos: ■ sazonado, aliñado, aderezado, condimentado, salado, salpimentado, especiado, cocido, cocinado …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • adobado — adobado, da adjetivo 1. Uso/registro: coloquial. Origen: Argentina, Uruguay. Que está bo rracho …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • adobado — (Del part. de adobar). 1. m. Acción de adobar (ǁ curtir las pieles). 2. Carne, y especialmente la de puerco, puesta en adobo. 3. ant. Manjar compuesto o guisado …   Diccionario de la lengua española

  • adobado — pop. Borracho, ebrio …   Diccionario Lunfardo

  • ir adobado — turf. Estar dopado un caballo en la carrera que participa …   Diccionario Lunfardo

  • cuero adobado — ► locución El que está en bruto de curtido, simplemente secado …   Enciclopedia Universal

  • lomo adobado — ► locución COCINA Lomo de cerdo preparado con un adobo de especias …   Enciclopedia Universal

  • adobar — Se conjuga como: amar Infinitivo: Gerundio: Participio: adobar adobando adobado     Indicativo   presente imperfecto pretérito futuro condicional yo tú él, ella, Ud. nosotros vosotros ellos, ellas, Uds. adobo adobas adoba adobamos adobáis adoban… …   Wordreference Spanish Conjugations Dictionary

  • guadamecí — (Del ár. gild gadamasi, cuero de Gadamés.) ► sustantivo masculino plural ARTES DECORATIVAS Cuero adobado y adornado con dibujos de pintura o relieve. TAMBIÉN guadamecíes guadamecil * * * guadamecí (del ár. and. «ḡadamisí») m. Cuero adobado y… …   Enciclopedia Universal

  • solomo — ► sustantivo masculino 1 Solomillo, pedazo de carne de consumo que se encuentra entre las costillas y el lomo. 2 COCINA Lomo de cerdo adobado. * * * solomo (de «so » y «lomo») 1 m. Solomillo. 2 *Lomo de cerdo. * * * solomo. ( …   Enciclopedia Universal


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